恩格尔系数是衡量家庭消费结构的壹个指标，它指的是家庭食品支出占家庭消费总支出的比例，恩格尔系数在40%-50%之间，被认为是小康水平，如果恩格尔系数低于40%，则表明家庭生活水平较高；如果恩格尔系数在50%-59%之间，则表明家庭生活水平处于中等水平；如果恩格尔系数在60%以上,则表明家庭生活水平较低。

需要注意的是，这个标准并不是固定不变的，它受到民族经济进步水平、地区差异、消费习性等多种影响的影响，随着经济进步和生活水平的进步,恩格尔系数会有所下降。