如果你在安卓8.0体系上的QQ飞车手机游戏没有开始高清玩法，也许是由于下面内容缘故：

1. 游戏配置难题：首先检查游戏内的配置是否正确，进入游戏配置，看看是否有开始高清画质的选项，并确保它被勾选。

2. 体系配置：有时体系的配置也会影响游戏画质，进入体系配置，找到显示或图形配置，确保它们没有被配置为省电玩法。

3. 游戏版本难题：也许是你下载的游戏版本不是新鲜的，或者不支持高清画质，尝试更新游戏到新鲜版本。

4. 硬件兼容性：如果你的设备硬件不支持高清画质，那么也许无法开始这一选项。

5. 内存或存储空间：如果设备内存或存储空间不足，也许会限制游戏运行时的画质。

下面内容是化解流程：

• 检查游戏配置：打开QQ飞车手机游戏，进入配置，查找画质或图形配置，确保高清选项被开始。

• 更新游戏：前往应用商店检查是否有游戏更新，并更新到新鲜版本。

• 检查体系配置：进入体系配置，确保显示或图形配置没有限制画质。

• 清理存储空间：确保有足够的存储空间，清理不必要的文件，以便游戏有足够的资源运行。

• 重启设备：有时候简单的重启设备可以化解一些暂时性的难题。

如果以上流程都无法化解难题,也许需要联系游戏客服或社区论坛寻求帮助，看看是否是游戏本身的bug或者需要官方的技术支持。