棋牌室运用筹码掼蛋（一种流行的棋牌游戏）本身并不违法，由于掼蛋是一种合法的娱乐活动主题，是否违法取决于下面内容多少影响：

1. 筹码的真正性：如果运用的是真正的货币或者具有货币价格的筹码，也许会涉嫌赌博，根据中国法律，未经民族批准的任何形式的赌博都是非法的。

2. 赌博性质：如果掼蛋游戏带有赌博性质，比如以金钱或其他有价物品作为赌注，那么这种行为就也许违法。

3. 场所合法性：棋牌室必须是合法注册并具有相应经营许可的场所。

4. 规模和频率：偶尔的小规模游戏通常不会引起法律难题，但如果经常举行大规模的赌博活动主题，则也许涉嫌违法。

在棋牌室用筹码掼蛋不违法,但如果涉及赌博行为，尤其是以金钱或其他有价物品作为赌注，就也许违法，提议在参和此类活动主题时，注意相关法律法规，避免违法行为。