在QQ飞车游戏中,字牌换奖励的具体操作流程如下：

1. 打开QQ飞车游戏,进入游戏内的“活动主题”界面。
2. 在活动主题列表中找到“字牌”活动主题，点击进入。
3. 进入字牌活动主题页面后,可以看到你的字牌数量和可兑换的奖励。
4. 点击“兑换”按钮，选择你想要兑换的奖励。
5. 根据提示完成兑换流程,即可获取相应的奖励。

需要注意的是,兑换奖励时也许会消耗游戏内的虚拟货币或道具，请确保你有足够的资源进行兑换，兑换的奖励也许会在游戏内特定的地点或活动主题中运用，请留意游戏内的相关提示。